Наталья Ходаковская

Недельный салат можно съесть?

Сегодня 7 января, всех с Рождеством. Если вы сейчас открыли холодильник, достали тазик с остатками салата недельной давности и задумчиво на него смотрите... ПОЛОЖИТЕ ВИЛКУ НА МЕСТО! Многие мои пациенты с ОКИ, отвечаю так: «Доктор, ну он же в холодильнике стоял! Что ему будет?» Я: Ну вы правы, ему-то ничего не будет. А вот вам будет весело. Сейчас разберу этот «гастрономический суицид ЖКТ» с точки зрения науки, ну как обычно по простому. Почему ваш салат = биологическое оружие? Майонез — это не консервант! Многие думают, что майонез убивает бактерии. Эм, НЕТ! Майонез для бактерий = джакузи с шампанским. Влажно, жирно, вкусно. Это идеальная среда для размно