Ингредиенты: Куриная грудка 900 г Шампиньоны 900 г Лук 1 шт Растительное масло 20 г Сыр маложирный 140 г Огурцы 400 г Зеленый лук 80 г Сметана 15% 250 г Карри 1/4 ч л Соль по вкусу Перец по вкусу
Приготовление: Куриную грудку отварить, остудить.
Шампиньоны мелко нарезать.
Репчатый лук также мелко порезать и спассировать на медленном огне на растительном масле.
Добавить шампиньоны и тушить под крышкой до испарения жидкости, переодически перемешивая. Посолить, поперчить.
Остывшую куриную грудку мелко нарезать, добавить карри и 3 ст л сметаны.
Хорошо перемешать и дополнительно «размять» вилкой.