Левая колонка

Александр Молотков

Последний визит: 12:08

Фильтр

Заметки Увлечения

Александр Молотков

Инга на кухне

Катмер — слоёные лепёшки на сковороде! Без заморочек, а результат как в турецкой пекарне!

Хрустящие снаружи, мягкие внутри — и без духовки!

Ингредиенты (на 8 катмеров):
- Вода — 200 мл
- Молоко — 200 мл
- Оливковое масло — 1 ст. л. (можно заменить рафинированным)
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Мука — 500–600 г (ориентируйтесь по консистенции)
Для начинки:
- Сливочное масло — 150 г
- Растительное масло — 40 мл (примерно ¼ стакана)
Для жарки:
- 3–4 ст. л. масла (можно использовать остатки из начинки)
Приготовление:
1. В миске соединяем тёплую воду, молоко, масло, соль и разрыхлитель. Частями добавляем муку, замешиваем мягкое, эластичное тесто. Накрываем и оставл

На этом пока всё

Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту

160

Ольга Белова
Саратов
Елена Сурова
г. Вольск (Саратовская область)
katerina karneli
Москва
💕💞💞Анжелика 💕💞💞
г. Балашов (Саратовская область)
((())) ((()))
Саратов