Наталия 🌹🌹🌹

Примета: Жаворонков из теста испечёшь — весну в дом позовёшь, счастье и здоровье обретёшь. Что это значит? Четырнадцатое марта (по старому стилю 1 марта) в народном календаре — день святой Евдокии Илиопольской, которую прозвали Свистуньей, Весновкой или Плющихой . В древности с этой даты начинался новый год, и считалось, что именно сегодня весна окончательно вступает в свои права . Название "Свистунья" появилось из-за весенних ветров и пробуждения сурков, которые начинали свистеть после зимней спячки . А "Плющихой" её называли потому, что снег под лучами солнца начинал таять и "плющиться" — оседать и распадаться на отдельные островки . Главная кулинарная традиция дня — печенье "жаворонки". Хозяйки обязательно пекли из постного теста маленьких птичек — жаворонков . Этим печеньем угощали всех — родных, соседей, друзей и даже прохожих . Считалось, что птички из теста символизируют новую жизнь, которую приносит весна, и помогают ей быстрее прийти . В народе говорили: «Жаворонки прилетели,