Сергей Шестаков

Из минимум простых ингредиентов вы получите салат, от которого трудно оторваться. Салат будет хрустящий, яркий, ароматный и невероятно сочный. Ещё плюс таких овощных салатов, они легкие и не сильно калорийные. Готовить салат проще простого и чем дольше он стоит, тем вкуснее становится. Так что сразу можно готовить побольше и хранить салат в холодильнике. Количество всех ингредиентов условное, всегда можно добавить больше или меньше специй, сделать салат острее. Даже капусты в рецепте было указано просто - 1 штука, без уточнений. Сахара было дано 3 ст.л. я так и оставлю в ингредиентах, но сразу скажу, это достаточно много, хватит и 1 ст.л. Куркуму добавляем по желанию, если не любите, то можно не добавлять, салат все равно будет вкусный. Куркума дает красивый цвет, но и без неё салат яркий. Я готовлю салат без добавления куркумы. Капуста - 1 кг. Морковь - 1 шт. Чеснок - 5 зуб. Сахар - 3 ст.л. Перец чили - по вкусу Куркума - 2 ч.л. Паприка - 1 ст.л. Кориандр молотый - 3 ч.л. Соль - 0.5 с

Как поставлю на стол эту вкуснятину, налетаем всей семьей и через 5 минут нужно уже доставать новую партию. По скорости поедания ей нет равных. Поэтому сало закупаю килограммами и всегда держу про запас. А чтобы такая обалденная закуска из сала не закончилась неожиданно и можно было бы налопаться от души, делаю сразу много. Никогда еще не пропало ни крошки. Наоборот хочется еще и еще, совсем не надоедает. Итак, сейчас начну, а все необходимые ингредиенты будут, как всегда, в конце статьи. Закуски у меня в рецепте два вида. Не то чтобы они совершенно разные, просто отличаются цветом и легким оттенком вкуса. А вы выбирайте - какая больше понравится, такую и приготовьте для себя. И обязательно поделитесь в комментариях своими впечатлениями. Для меня это очень важно. А еще было бы суперпрекрасно, если бы вы написали, какие есть рецепты из сала у вас. Очень люблю этот продукт и с удовольствием попробовал бы что-то новенькое. Для начала покупаю самое классическое соленое сало. Как его прав