Баночку и железную крышку к ней стерилизуем. Овощи – чистим и моем. Сначала в банку кладем укроп. Сверху – кружки огурцов, моркови и чеснока вперемешку. Готовим обычный маринад: растворяем в воде сахар с солью, кипятим и вливаем уксус. Заполняем им банку. В кастрюлю с теплой водой и полотенцем на дне, устанавливаем банку с огурцами. Вода должно быть на 3 сантиметра ниже горлышка. Накрываем банку крышкой и включаем плиту. Затем аккуратно достаем банку и закручиваем крышку. Остужаем перевернув вверх дном. Когда я узнала, как солить вкусные маринованные огурчики без стерилизации (а было это давненько), то первое время закатывала их только так. Упругие, неизменно хрустящие, в с