Татьяна Швец

Печеночные котлеты с необычным ингредиентом. Это блюдо понравится всем

Оказывается если добавить к печенке простой  картофель, то получится очень вкусные котлетки. Блюдо весьма полезное и должно присутствовать в рационе каждого. Можно добавлять и другие компоненты, в зависимости от сезона. Например, с кабачками получится очень нежное блюдо. Пойдет и как закуска, и как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты:
250 г печени;
1 луковица;
1 морковь;
2 зуб. чеснока;
1 картофелина;
2 ст.л.  майонеза (сметаны);
1 яйцо;
2-3 ст.л. муки;
соль, перец.
Готовим:
Вымойте печень, удалите пленки, прожилки. Промокните салфетками и нарежьте мелким кубиком или пропустите через мясорубку. Лук нарежьте мелко. Е

Лепешки «5-минутки». Проще рецепта не знаю: вкусно и быстро!

Ингредиенты:
молоко — 400 мл;
яйца — 2 шт.;
паприка — 1 ч.л.;
смесь перцев — 1 ч.л.;
соль — 1 ч.л.;
растительное масло — 3 ст.л.;
мука — 400 г;
сыр — 200 г;
зеленый лук — пучок;
укроп — пучок.
Готовим:
В миску с молоком разбиваем яйца, всыпаем паприку, смесь перцев и соль, перемешиваем. Вливаем в смесь растительное масло, высыпаем муку и замешиваем тесто без комков.
Шинкуем мелко зеленый лук и укроп. Высыпаем лук и укроп в миску с тестом, перемешиваем.
Натираем на мелкой терке сыр.
В сковороде на растительном масле обжариваем тонкие лепешки с обеих сторон.
Выкладываем на часть лепешки сыр, накрываем второй стороной.
Слегка ра