Юрий Сущенко

Последний визит: 03:30

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Юрий Сущенко

24 авг 2025

Поделился темой

Кухня

Сагудай из скумбрии. Пальчики оближешь!

Неоднократно проверенный простой рецепт засолки скумбрии. Рыба получается НЕОБЫЧАЙНО вкусной!
Советую и прямо настаиваю, чтобы вы приготовили скумбрию по этому рецепту!
Итак, нам понадобится на 3 скумбрии:
3-4 луковицы, 3 ст. л соли, 1 ст. л сахара, 1/2 стакана раст. масла,1/2 стакана 9% уксуса (можно чуть меньше), 1 стакан воды, зелень укропа, перец чёрный молотый, лавровый лист.
Скумбрия у меня была замороженная. Я ее разморозила, но не окончательно, так разрезать легче и ровнее получается. Рыбу разделать, удалить голову, внутренности и черную пленочку в брюшке. Нарезать.Укладывать в емкость (банка, контейнер, что удобнее) слоями. Слой рыбы, посып

Юрий Сущенко

1 мая 2025

https://t.mail.ru/redir/AADS-wGvMiwfqPUAz-kFf-SXORQODDX8zBhO3b1ORIxvdleMJJrY5U9oDaypgxODQhxHTqaQuP8BX4s_iB7Yi6VeaFHKqtrpHyQDFuq5GRWfX19DMkbf8jHSA70SO3_NbWQaYPDUeQ7REWbb21uSy8-TRMuJmlot1hmYERnLkNhvOGxnDaPZ2V_2BQAAi1rMet1rEGlMS0aZRFUbxjo-H5aZMIkXGuD4cr99KAmZ8l1owyR9IHBd1EQjoXXZ1s8gPakXHKbXfMGE2L1e6QNpx1QXshWPOgNe9qd7Ez8KWRbE4_fo4nrd1EQcdDQjGK1Q_NgriZ7-gkvHNErYbP_SWkiqB3h1tViIIMiJKCe6Z_bbySeaX7uPMRS68ifGLgcUeUTt8CGdMD9K7wZOkagf_SmjVPQ18Cu3cYkTJHxh27e2e47WKi0MK2YCLzXj_lvuU6w89gRQjcAbtVOUul56VqEQMq0TjODTUKTArCYdS_lABtnIquZOnKlXLNzo97Kbsk3XEw0hga1Wnl0YINf_YeZOy3NNqig2ZY3W1JILCFP-12eK6OB6mDshNKpJEYiXZSLzagBaE0t0v94HlVkLm-EIjgRwKCVazmVxmZP5tP-hWdXJdWln-gpiCx-ELCf-PEWmWCLrbiiol1VXhWKeSAQSQ1yqYAiVG3GF