Людмила Амурова ( Пьянникова)

Сочная котлета с овощами

Для приготовления одной котлеты
Ингредиенты:
• фарш говяжий - 120-130 г
• маленький соленый огурец
• четверть красной луковицы
• помидоры черри - 2 шт.
• сыр тертый
• сыр «Чеддер» - 2 ломтика
• соль, перец - по вкусу
• кетчуп/майонез/горчица
• булочка для бургера
Приготовление:
Говяжий фарш солим, перчим, формируем шарик и придавливаем (удобно стаканом), чтобы образовалось «гнездо»
В середину фарша (в «гнездо») кладем кетчуп, майонез, горчицу - всё по вкусу, и перемешиваем
Сверху выкладываем нарезанный кружочками огурец, на него мелко нарезанный лук и сверху лука кладем помидор черри
Посыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую до 180 °С духовку минут