Поля Кулаго

5 рецептов на мангале/Самые вкусные блюда на мангале.

А вы уже открыли сезон шашлыков?! Вкус шашлыка как в СССР манит многих из-за ностальгии. Советский шашлык всегда замачивался с уксусом и луком. Но почему? 1. Проверенный способ сделать шашлык мягким и сочным Ингредиенты: - свинина (шея) – 1 кг - лук – 500г - уксус 6% – 3 столовые ложки - соль – 1 ч. ложка - черный перец (горошек) – 1 чайная ложка 2. Сочный и вкусный шашлык из курицы с карри Ингредиенты: - Куриное филе 800 г. - Кефир 4 ст л - паприка 1 ч л - черный перец 1 ч л - специи для шашлыка 1 ч л - Соль 1 ч л - Карри 1 ч.л. - растительное масло 1 ст л - кетчуп 1 ст л 3. Хорошим маринадом для приготовления шампиньонов на мангале будет сметана в смеси с любыми специями и чесноком Ингр