Светлана Казицкая

Простой, но такой вкусный торт. Без миксера, без весов и сочный даже без пропитки.

Тесто готовится быстро, поэтому лучше сразу подготовить форму для выпекания и включить духовку нагреваться до 170°C.
Ингредиенты:
Яйца - 2 шт.
Сахар - 1 стакан
Кефир -1 стакан
Мука - 1 стакан
Какао - 2-2, 5 ст. ложки
Растительное масло - 50 мл
Разрыхлитель - 2 ч. ложки
Сода - 0, 5 ч. ложки
Ванилин - по вкусу
Для крема:
Сметана - 400-500 г. (жирность 20 % и выше)
Варёная сгущёнка - 1 банка 380 г.
Стакан 250 мл, форма для выпекания - 20-22 см.
Готовим:
В чаше смешиваем яйца с сахаром и ванилином. Добавляем кефир, соду и перемешиваем.
Далее добавляем муку, какао, разрыхлитель и перемешиваем, чтобы не был

Осторожно — это очень вкусно

«Чёрный принц» — мягкий, влажный, с насыщенным шоколадным вкусом.
После ночи в холодильнике становится просто тающим.
Бисквит:
• Кефир — 1 стакан
• Сахар — 1 стакан
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 2 стакана
• Какао — 2 ст. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Соль — щепотка
• Ванилин — по желанию
Яйцо взбить с сахаром.
Добавить кефир.
Ввести какао, соль, ванилин.
Добавить муку и соду — перемешать до однородности.
Выпекать при 180° 35–40 минут (форма 24 см).
Остудить и разрезать на 2 коржа.
Крем:
• Сметана 20–25% — 600–700 г
• Сахарная пудра — 150–200 г
• Ванилин — по вкусу
Взбить до пышности.
Сборка:
Коржи можно слегка пропитать.
Щедро промазать каждый слой.
Обмазать верх и б