Елена Жигалова

Думаете, что быстро приготовить вкусный салат на обед невозможно? Ошибаетесь! Сегодня я поделюсь с вами простым и быстрым рецептом салата с фасолью и крабовыми палочками, который можно сделать всего за 15 минут. Этот салат не требует варки, и все ингредиенты легко нарезаются. Начнем с нарезки. Свежий огурец тщательно промываем под холодной водой и нарезаем мелкими кубиками. Перекладываем нарезанный огурец в большую миску. Это придаст нашему салату свежесть и хрусткость. Далее открываем упаковку с крабовыми палочками. Они должны быть мягкими и свежими. Мелко нарезаем их и добавляем в миску с огурцами. Крабовые палочки добавят в салат нежный вкус и приятный аромат. Открываем банку с красной фасолью и сливаем жидкость. Затем выкладываем фасоль в дуршлаг, чтобы стекла вся лишняя влага. Фасоль — это отличный источник белка и клетчатки, что делает наш салат более сытным. После того как стечет лишняя жидкость, добавляем фасоль в миску к остальным ингредиентам. Теперь займемся зеленью. Мелко н

Крабовые палочки все еще в тренде и из них все еще можно приготовить что-то новое и интересное. Предлагаем вашему вниманию небольшую подборку простых и не очень простых закусок с крабовыми палочками. Будет чем удивить гостей :) Основа: Начинка: ------- #закуски #крабовыепалочки #новыйгод

Покажу 5 отличных маринадов для курицы (5 разных блюд). Простые продукты, а вкус замечательный. Маринады разные, за счет них и вкус у курицы отличается. Готовятся они просто и легко. Курица получается очень нежная, просто тает во рту. Выбирайте любой вариант и радуйте своих близких вкусными блюдами. 1. Кефирный маринад. Курицу весом 1,5 кг разрезаем на 11 кусков (хребет не используем). Посыпаем куски солью, молотым перцем и отправляем в миску. Можно использовать только голень, бедра или грудку. Репчатый лук (1 большая луковица) нарезаем тонкими полукольцами, жмем рукой на доске до выделения сока и отправляем к курице. Вливаем 500 мл кефира (у меня 3,2%). Еще немного сверху солим и перчим. Хорошо перемешиваем, накрываем и отправляем в холодильник минимум на 4 часа (можно оставить на ночь). Курицу вынимаем из кефирного маринада и выкладываем в форму. Лук для запекания не используем (выделит много жидкости), но его можно отжать и обжарить на сковороде. Для яркой аппетитной корочки п

Вспомните этот запах. Густой, плотный, состоящий из аромата жареного во фритюре теста и сочного, дымящегося мясного сока. Он витал у каждой школьной столовой, на каждом рынке, у каждого железнодорожного вокзала. Он — запах детства, запах внезапного счастья. Запах беляша. Меня всегда манила эта простота и гениальность. Не пирожок, где начинка надежно упрятана, а нечто иное. Открытое приглашение, обещание. Отверстие сверху — не просто дырка, а окно, в которое видна начинка, из которого вырывается пар. Это честность. Я много лет потратил на то, чтобы разгадать все секреты этого блюда. Просеял мешки муки, перепробовал десятки видов фарша, извел литры масла. И сегодня я поделюсь с вами этой наукой. От классики до самых неожиданных вариаций. Это не просто рецепты. Это история в тесте. Всё начинается с теста. Оно — главный союзник начинки, а не просто оболочка. Правильное тесто должно быть воздушным, но упругим, чтобы удержать сок, и в то же время нежным, тающим во рту. Дрожжи, кефир, заварка