Огурцы никогда ещё не были такими вкусными! Сегодня хочу поделиться с вами интересным рецептом овощной икры из огурцов, которую можно использовать для заготовки на зиму. Это прекрасное блюдо идеально подходит для переработки переросших огурцов. Готовы удивиться?
Ингредиенты: 🔸 огурцы – 1 кг. 🔸 лук – 300 гр. 🔸 морковь – 300 гр. 🔸 перец сладкий – 300 гр. 🔸 помидоры – 300 гр. 🔸 томатная паста – 60 гр. (1 ст.л. с горкой) 🔸 чеснок – 2-3 зубка (среднего размера) 🔸 масло подсолнечное рафинированное – 70 мл. 🔸 соль – 20 гр. (1 ст.л.без горки) 🔸 сахар – 40 гр. (2 ст.л.без горки) 🔸 перец чёрный молотый – 0,5 ч.л. 🔸 уксус 9% - 15 мл. (1 ст.л. неполная)
Огурцы никогда ещё не были такими вкусными! Сегодня хочу поделиться с вами интересным рецептом овощной икры из огурцов, которую можно использовать для заготовки на зиму. Это прекрасное блюдо идеально подходит для переработки переросших огурцов. Готовы удивиться?
Ингредиенты: 🔸 огурцы – 1 кг. 🔸 лук – 300 гр. 🔸 морковь – 300 гр. 🔸 перец сладкий – 300 гр. 🔸 помидоры – 300 гр. 🔸 томатная паста – 60 гр. (1 ст.л. с горкой) 🔸 чеснок – 2-3 зубка (среднего размера) 🔸 масло подсолнечное рафинированное – 70 мл. 🔸 соль – 20 гр. (1 ст.л.без горки) 🔸 сахар – 40 гр. (2 ст.л.без горки) 🔸 перец чёрный молотый – 0,5 ч.л. 🔸 уксус 9% - 15 мл. (1 ст.л. неполная)