Вера Васильева

Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я представляю вашему вниманию ароматную творожную выпечку, которая украсит любой завтрак или послеобеденный чай. Для приготовления нам понадобятся: 250 грамм творога, 2 яйца, 200 грамм сливочного масла, 100 грамм сахара, 1/2 чайной ложки соды, 1/2 чайной ложки яблочного уксуса, 4 капли экстракта ванили или 1/2 чайной ложки ванильного сахара, 450 грамм муки, 1 столовая ложка сахарной пудры. Приготовления: в ёмкость измельчителя выложить творог, добавить яйца и сахар. Измельчить до однородности. Добавить сливочное масло. Взбить до однородности. Соду погасить уксусом. Выложить смесь творога, сахара, масла и яиц в чашу миксера, добавить соду, гашеную уксусом, перемешать. Просеять часть муки. Вымешивать миксером до однородности, по мере необходимости добавляя просеянную муку. Собрать тесто в колобок, положить в полиэтиленовый пакет и убрать в холодильник на 1 час. Отделить от теста 1/3 часть. Раскатать до толщины в 3 миллиметра и вырезать формочкой