Людмила Мурина

Вы просыпаетесь утром, идете на кухню и вместо привычной чашки кофе гордо завариваете себе цикорий. Вы чувствуете себя героем. Вы ведь заботитесь о здоровье, отказались от кофеина, бережете сердце. Вам кажется, что вы делаете своему организму огромный подарок. А что, если я скажу вам, что для многих из вас эта чашка дымящегося «здоровья» — это все равно что плеснуть бензина в тлеющий костер? Особенно если вы пьете это на голодный желудок, надеясь взбодриться перед завтраком. Давайте отбросим маркетинговую шелуху и поговорим как взрослые люди о том, что на самом деле происходит внутри вас после глотка этого напитка. Я занимаюсь вопросами питания уже не первый десяток лет и постоянно вижу одну и ту же картину. Человек где-то прочитал, что цикорий — это суперфуд, панацея и лучший друг кишечника. И он начинает глушить его литрами, полностью игнорируя сигналы собственного тела. А потом удивляется, почему живот крутит, почему изжога подступает к горлу и откуда взялись эти странные боли, кото