Этот рецепт живёт со мной с ранних лет. По выходным мы с мамой всегда жарили хворост — по дому разносился аромат ванили и тёплый домашний уют. Хочу поделиться, чтобы и у вас появилась своя вкусная традиция
Ингредиенты:
Яйца – 2 шт. Сахар – 2 ст. л. Соль – щепотка Ванильный сахар – 1 ч. л. Сметана – 2 ст. л. Водка – 2 ст. л.. (по желанию для более хрустящей текстуры) Мука – 200–250 г (ориентируйтесь на консистенцию) Масло – для жарки Сахарная пудра – для украшения
Как я готовлю:
Сначала соединяю яйца, сахар, соль и ванильный сахар. Вмешиваю сметану и немного водки — она делает хворост особенно ломким. Понемногу добавляю муку, замешиваю мягк