Левая колонка

ТАМАРА КОРСУН

Сейчас на сайте

Фильтр

Заметки Увлечения

ТАМАРА КОРСУН

31 мар 2025

Поделилась темой

Премудрости Хозяйки

КУРИНЫЕ НОЖКИ, КАК В KFC! СЕКРЕТНЫЙ РЕЦЕПТ ОТ ШЕФ-ПОВАРА

СОХРАНИ РЕЦЕПТ, ЧТОБЫ УДИВИТЬ ВСЕХ ДОМАШНИХ!

Вы думали, что вкусные ножки, как в KFC, можно съесть только в ресторане? А вот и нет! Я расскажу, как приготовить этот шедевр у себя на кухне — хрустящие снаружи, сочные внутри и с тем самым фирменным ароматом!

Ингредиенты:
Для курочки:
- Куриные ножки — 1,5 кг
- Сладкая паприка — 6 г
- Соевый соус — 80 мл
- Мед — 30 г
- Белый перец — 4 г
- Соль — 4 г
- Чеснок — 15 г
- Растворимый кофе — 10 г
Для гарнира:
- Картофель — 500 г
- Растительное масло — 20 мл
- Соль — 3 г
- Черный перец — 3 г
Для сливочного риса:
- Рис — 300 г
- Красный сла

03:02

КУРИНЫЕ НОЖКИ КАК В KFC! НАУЧИЛ ПОВАР

165 003 просмотра

ТАМАРА КОРСУН

21 мар 2025

Поделилась темой

Инга на кухне

Если вы хотя бы один раз замаринуете баклажаны этим способом, вы будете готовить так всегда!

Ингредиенты:
- баклажаны 4 шт (средние)
- морковь 1 шт
- лук репчатый 1 шт
- болгарский перец 1 шт
- петрушка
- чеснок 2-3 зубчика
- соль
Маринад:
- уксус 9% 2 ст.л
- вода 2 ст.л
- сахар 2 ст.л
- соль 0,5 ч.л
Баклажаны солим и откладываем. Овощи обжариваем не более 2 минут. Затем баклажаны отжимаем от жидкости и тоже обжариваем на небольшом количестве растительного масла с каждой стороны по одной минуте. Они не должны дойти до полной готовности.
Далее соединяем все овощи в одной посуде, добавляем петрушку и чеснок. Заливаем всё это маринадом и оставляем мариноваться не менее 6 часов. Лучше периоди