Олеся Платон

Перец болгарский в медовом маринаде

#заготовки
Ингредиенты:
1 л воды;
150 г сахара;
2 стол. л. (с горкой) соли;
150 мл растительного масла;
80 г мёда;
80 мл уксуса (9%).
Порядок приготовления перца в медовом маринаде
Сначала хорошо помоем перец, разрежем пополам, удалим хвостики и сердцевину. Далее разрезаем каждую половинку перцев ещё на 3 продольные части.
Теперь займёмся маринадом. В небольшую кастрюлю вливаем воду, добавляем соль и сахар, натуральный мёд, даём закипеть и раствориться ингредиентам.
Нарезанный перец сложим в большую кастрюлю. Сюда вливаем растительное масло и кипящий маринад. Ставим на большой огонь, а после закипания – прикручиваем его и провариваем ровно 10 минут