Надежда Торопова

Пирог "Бедный студент". Готовится просто все смешали и в духовку. Почему такое название, сказать не могу, он у меня под таким названием записан уже давно в моей кулинарной книге, название менять не стала. Скажу одно он получается очень вкусный, а ингредиенты всегда есть подругой. Он в меру влажный и подходит и к чаю, и к кофе. Рецепт: Мука -240гр. Какао порошок -2ст.л. Сода -1ч.л. Сахар -150гр. Соль -1/3ч.л. Варенье -100гр. Яйцо -1шт. Кефир -200мл Растительное масло -50гр. Изюм -50гр. Грецкие орехи -50гр. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И так приступаем. Для начала заливаем 50 грамм изюма кипятком и отставим в сторону. Отмерим 240 грамм муки, добавляем 2 ст. л. какао порошка, добавляем 1 ч. л. соды. Перемешаем. В миску вливаем 200 мл кефира, добавляем 100 грамм любого варенья у меня клубничное, разбиваем 1 яйцо, вливаем 50 мл растительного масла, добавляем 150 грамм сахара, 1/3 ч. л. соли. Перемешиваем и добавляем просеянную муку с какао и содой. Тесто получается достаточно густым. Орехи 50 гр. п

Сегодня я к вам с невероятно вкусным пирогом — сметанником. Иногда хочется чего-то домашнего, уютного и не слишком сложного. Не торта с множеством коржей, а именно простого пирога, который пекла еще бабушка. Такой, чтобы тесто было как песочное печенье, а сверху — нежная, слегка похожая на крем заливка. Этот рецепт именно такой: минимум усилий, знакомые продукты и отличный результат. Это любимейший пирог моей дочери, она его печёт постоянно! Его нежная начинка, похожая на суфле, просто тает во рту. А готовится он, поверьте, проще некуда! Ингредиенты: Для основы: Сливочное масло — 120 г (мягкое) Сахар — 100 г Куриное яйцо — 1 шт. Мука — 270 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Для заливки: Сметана (20-25%) — 600 г Куриные яйца — 3 шт. Сахар — 100 г Кукурузный крахмал — 1 ст. л. (можно заменить картофельным) Способ приготовления: В миску кладем 120 грамм мягкого сливочного масла, его нужно заранее достать из холодильника. Добавляем 100 грамм сахара перетираем с сахаром, разбиваем 1 яйцо, вмешиваем