Раиса Васильева (Мурзакова)

Вместо пирожков готовлю уже много лет мясные оладьи

Такой рецепт станет палочкой-выручалочкой для тех, кто не любит долго стоять у плиты, но при этом не откажется вкусно поесть. Оладьи получаются очень сочные, нежные и очень вкусные!
Рецепт: Фарш куриный -400гр. Кефир -250мл. Яйцо -1шт. Мука -3ст.л. (60гр) Соль -1/2ч.л. Растительное масло –для жарки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Для приготовления потребуется 400 грамм фарша любого, у меня куриная грудка. Можно взять уже готовый.
В миску разбиваем 1 яйцо, вливаем 250 мл кефира, добавляем половину ч.л. соли и перемешиваем.
Добавляем 400 гр. фарша, добавляем 3ст.л. муки, тесто должно получится по густоте примерно как сметана, если получилось слишко

Вкусный ужин в одной сковороде. Фрикадельки с картошкой.

Для фрикаделек:
- Фарш (говядина) - 400 гр
- Яйцо - 1 шт
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Соль - 0,5 ч.л.
- Душистый молотый перец - 0,5 ч.л.
- Хмели-сунели - 0,5 ч.л.
Для зажарки:
- Лук крупный - 1 шт
- Морковь крупная - 1 шт
- Болгарский перец - 1 шт
- Томаты протертые - 500 мл
- Соль - по вкусу
- Душистый молотый перец - 0,5 ч.л.
- Хмели-сунели - 1 ч.л.
- Подсолнечное масло - для жарки
- Картофель - 6 шт.
#фрикадельки #рецепты #кулинария #картошка