Valentina Rimmer

Это вообще законно быть такими вкусными: это я про творожные мини ушки

Обожаю этот вкус с детства. Только сейчас решила сделать их по размеру на один-два укуса - мааалюсенькими. По мне, так вкуснее. А еще обычно в тесто у такого печенья сахар не кладут, а заготовки обмакивают в сахар. Этот процесс я тоже упростила, положив сахар сразу в тесто. Не всегда хочется, чтобы сахар хрустел на зубах. Итак, ингредиенты: творог - 300 гр мягкое сливочное масло -100 гр сахар - 100 гр мука - 200-250 гр разрыхлитель -1ч.л. соль - щепотка Всё смешиваем, пробиваем до гладкости блендером. Должно получится мягкое плотное тесто. Если творог был влажным и тесто сильно липнет к рукам, то добавляем чуть побольше