
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Пирог с картошкой и мясом на тонком сметанном тесте
📌 Для теста: • Мука — 350 г • Масло сливочное — 90 г • Яйцо — 1 шт. • Сметана 15% — 200 г • Разрыхлитель — 8 г • Соль — щепотка 📌 Для начинки: • Фарш — 400 г • Картофель — 200-250 г • Лук репчатый — 1 шт. • Соль, специи, зелень 📌 Для смазывания: • Желток — 1 шт. • Молоко — 1 ст. л. 1️⃣ Для теста муку смешиваем с разрыхлителем и солью. Добавляем порезанное сливочное масло и перетираем в крошку. Добавляем яйцо и сметану. Замешиваем мягкое и пластичное тесто. Все это можно сделать в кухонном роботе Atvel KitchenBot М5. Оборачиваем тесто плёнкой и убираем в холодильник на 20-30 минут. 2️⃣ Для начинки берем готовый фарш или рубим его сами. Добавляем мелко порезанный лук, сырой картофель (порежьте маленькими кубиками), соль, специи и зелень. Перемешиваем. 3️⃣ Рабочую поверхность и скалку припыляем мукой. Делим тесто на две части. Для верха — чуть меньше. Раскатываем в прямоугольный пласт размером немного больше, чем форма. Перекладываем на противень, застеленный пекарской бумагой. Распре
Показать еще
55 комментариев
540 раз поделились
9.3K классов
- Класс
поделилась публикацией
Пеку ягодный пирог «Всегда удачный». Быстрый рецепт на каждый день, добавляя то, что вам больше нравится
Сегодня предлагаю испечь пирог, который всегда получается! Нежный, воздушный бисквит, сочная, ароматная малина и хрустящая штрейзельная крошка – идеальный вариант для уютного чаепития в кругу семьи. И самое главное – вы можете легко менять ягоды, добавляя то, что вам больше нравится. Смородина, клубника, вишня – всё подойдёт! Так что не бойтесь экспериментировать и создавайте свой идеальный ягодный пирог. Бисквитное тесто: яйца – 3 шт.; соль – 1/3 ч.л.; сахар – 120 г; ванилин – щепотка; молоко – 100 мл; растительное масло – 100 мл; разрыхлитель – 12 г; мука – 200 г. Начинка: малина чёрная – 180 г (в тесто); малина красная – 130 г (сверху). Штрейзельная крошка: мука – 2 ст.л.; сахар – 2 ст.л.; масло сливочное (мягкое) – 1 ст.л. (25 г). Подготовим сухие ингредиенты: 200 г просеянной муки и 12 г разрыхлителя соединяем вместе. В другую миску разбиваем 3 яйца, добавляем 1/3 ч.л. соли, 120 г сахара и щепотку ванилина. Взбиваем миксером до пышности и посветления около 5 минут. Правильно взби
Показать еще
111 комментариев
780 раз поделились
8.3K классов
- Класс
Поделилась темой
Умный пирог – заливка сама превращается в шоколадную глазурь, и варить не нужно 
Главная фишка: часть теста отливается отдельно, а потом выливается на горячий корж и превращается в нежную шоколадную глазурь - без лишних усилий!Ингредиенты:
Какао - 50 г
молоко - 1 ст (200мл)
Растительное масло - 1/2 ст (100 мл)
Яйца - 2 шт
Сахар - 1 ст (200 г)
Мука - 1 ст (140 г)
Разрыхлитель - 10г
Соль - щепотка
Ваниль - по вкусу
Для формы 18×25 см (для двойной порции используйте форму 22×30 см)
Моя официальная группа в Одноклассниках с синей галочкой, где я :
02:34
65 комментариев
332 раза поделились
2.5K классов
- Класс
Поделилась темой
02:53
16 комментариев
32 раза поделились
534 класса
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
поделилась публикацией
Сливовый пирог. Лакомство для настоящих гурманов
Этот сливовый пирог - настоящее лакомство для любителей сладкой выпечки. Он состоит из нежной и рассыпчатой песочной основы, которая прекрасно сочетается со спелыми и сочными сливами. Ингредиенты для пирога диаметром 22 см. Тесто: Начинка: Рецепт: 1. Смешайте сухие ингредиенты: просеянную пшеничную муку, сахар, ванильный сахар, соль и разрыхлитель для теста; 2. Добавьте мягкое сливочное масло и перетрите руками в мелкую крошку; 3. Добавьте яйцо и холодную воду, замесите мягкое эластичное тесто. Тесто не должно прилипать к рукам, если тесто липкое, то добавьте немного муки; 4. Переложите тесто в форму, равномерно его распределите по дну и сформируйте бортики. Высота бортиков примерно 4 см; Я выпекаю пирог в разъёмной форме диаметром 22 см. Дно формы закрываю пергаментной бумагой, бока формы смазываю небольшим количеством сливочного масла. 5. Уберите форму с тестом в холодильник и подготовьте сливы; 6. Сливы разрежьте пополам и удалите косточку; 7. Достаньте тесто из холодильника, равном
Показать еще
63 комментария
670 раз поделились
9.5K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
300
- Светлана СимоноваУльяновск
- Оксана Манова (Луптакова)г. Сызрань (Самарская область)
- Вера СоколоваУльяновск
- Алексей ЗиминУльяновск
11
- Саженцы Ульяновск1390 подписчиков
- ВОЛЖАНКА Ундоровский завод минеральной воды1266 подписчиков
- МУК "Центр Культуры и Досуга"1227 подписчиков
- Памяти павших, во имя живых!!!336962 подписчика
- Пальчики оближешь!591592 подписчика