тамара ельникова

Одни люди в 60 лет встают с кровати и сразу идут на кухню. Другие полчаса «расхаживаются», держась за стену. Врачи давно заметили: разница часто не в диагнозах, а в том, что человек ест каждое утро. Бубновский — один из самых известных в России специалистов по лечению суставов без операций. Он много говорит об упражнениях, но мало кто обращает внимание на другое его убеждение: завтрак задаёт тон всему дню для мышц и суставов. Так что лежит у него на тарелке? Ночью хрящевая ткань слегка «подсыхает»: нагрузки нет, кровоток замедлен. Утром суставы буквально ждут питательных веществ, чтобы перезапуститься. Дадите нужное — суставная жидкость обновится быстро, мышцы получат белок. Не дадите — весь день начнётся с дефицита. Врачи московских реабилитационных центров фиксируют простую закономерность: пациенты, которые игнорируют завтрак или едят кое-как, восстанавливаются после нагрузок дольше. Утренняя скованность у них держится два-три часа вместо обычных 15–20 минут. Бубновский называет греч