Николай Томилин

Сначала о наболевшем. Я часто публикую рецепты с тыквой и всегда удивляюсь, ну почему люди мало смотрят такие рецепты? Овощ не хуже других, а во многом даже лучше. Смотрят про свинину, смотрят рецепты очень неполезных, а иногда даже вредных блюд. Смотрят про что угодно, но не про тыкву. Обидно. Ко мне на днях приехала подруга и сказала что они с мужем приготовили манты с тыквой по моему рецепту и им очень понравилось. А ведь они раньше и не предполагали, что так можно. Мне было приятно, значит хоть кому-то пригодился рецепт. Сегодня очередная попытка. Если у вас ещё осталась тыква под кроватью, предлагаю вам приготовить ферментированную тыкву. Это отличный салат на скорую руку и прекрасный гарнир для тех кто следит за своей фигурой. Для начала я попытаюсь убедить вас в полезности ферментированной тыквы Ферментация - это процесс, во время которого пищевые продукты подвергаются длительному выдерживанию в специальных условиях, что приводит к образованию полезных бактерий и ферментов. В