Надежда Кепеджи

Дроб Очень вкусное блюдо румынской кухни, готовится которое из субпродуктов (печенки, легких, селезенки, почек или сердца), в нашем рецепте мы используем куриную печень. Внешне дроб напоминает террин или мясной рулет, который запросто можно подать даже на праздничный стол, он непременно понравится гостям. Ингредиенты Печенка курицы - 500 г Куриные яйца - 6 шт. Зелень - 1 пучок Соль - по вкусу Перец - по вкусу Сливочное масло - для смазки Для начала промойте печенку, убедитесь, что на ней нет зеленых пятен от желчи, в противном случае будет горчить. Удалите пленочки, если такие имеются, нарежьте на крупные кусочки, переложите в сотейник, налейте воды, поставьте на средний