Ольга Московкина

Сегодняшний рецепт посвящается всем любителям круассанов. Делаем небольшие булочки из удачного пухового теста и печём красивый и воздушный пирог. Рецепт простой, но есть несколько моментов, на которые стоит обратить внимание. Обо всём расскажу в рецепте. Начинаем! ****************************************** ИНГРЕДИЕНТЫ: молоко - 300 мл сахар - 2 ст.л. дрожжи сухие - 8 г соль - 1 ч.л. яйца - 2 шт. мука - 560 г сливочное масло (мягкое) - 50 г Для смазывания: желток - 1 шт. молоко - 1 ст.л. Для прослаивания: сливочное масло (мягкое) - 20 г Дополнительно: сахар - 1 ст.л. ****************************************** СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В миску выливаем 300 мл тёплого молока, добавляем 2 ст.л. сахара и 8 г сухих дрожжей. Перемешиваем венчиком, накрываем полотенцем и оставляем на 15 минут. Дрожжи активировались, ещё раз перемешиваем их, добавляем 1 ч.л. соли и 2 яйца, размешиваем до однородности и начинаем постепенно вводить просеянную муку. Так и замешивать тесто легче, и точно муку не пересы

Май — ключевой месяц для формирования крупных головок чеснока. Именно сейчас закладывается основа будущего урожая. Правильная подкормка поможет вырастить не мелкие зубчики, а крупные и плотные головки. Расскажем, какие подкормки использовать. Как и когда их вносить. Что делать, чтобы получить отличный результат. Для успеха важно не только чем, но и когда подкармливать. Сроки зависят от вида чеснока. Для озимого чеснока: Для ярового чеснока: Оптимальное время суток: Подкормку проводите после полива или дождя. Влажная почва лучше усваивает питательные вещества. В мае чеснок нуждается в трех основных подкормках. Каждая решает свою задачу. Проводится в начале мая, особенно если перья светлые и слабые. Что подходит: Расход раствора — 1-1,5 литра на 1 м². Вносите аккуратно, под корень. Проводится в середине мая, когда чеснок активно растет. Что подходит: После внесения золы обильно полейте грядку. Зола не только питает растение, но и защищает от болезней. Проводится в конце мая, чтобы стим