Томатный сок на зиму — без лишней химии и с любовью!
Друзья, если вы обожаете домашний, густой и ароматный томатный сок, как в детстве — обязательно сохраните этот проверенный рецепт. Готовится просто, а результат — пальчики оближешь!
Что нужно: Помидоры (спелые, сочные, мясистые) Соль — по вкусу Сахар — по вкусу В среднем: с 1 кг томатов выходит ~1 литр сока Пошаговый рецепт: Помидоры хорошо промойте, удалите подпорченные места. Нарежьте на дольки. Сложите в большую кастрюлю, добавьте чуть воды (¼ стакана) на дно — чтобы не пригорели. Варите на медленном огне, пока томаты не размягчатся и не начнут кипеть. Дайте покипеть ~10 минут, затем выключите и остудите.