Алла Никитина

Последний визит: вчера 18:45

Прошлого нет

Сергей Сухачёв – Все для тебя

04:06

Обалденная

Сергей Сухачёв – Подарок любимой женщине, Ч. 2

03:53

Алые розы

Сергей Пискун – Алые розы

04:10

Чудо любовь

Сергей Маевский – Почему

04:07

Фильтр

Заметки Увлечения

Алла Никитина

12 дек 2022

Поделилась темой

Кулинарные записки обо всём

Малосольная скумбрия в пакете без грязной посуды

Ингредиенты:

450-500 граммовая тушка или две небольшие тушки скумбрии
1 ст. л. соли
1 ч. л. сахара
1 ч. л. семян кориандра
0,5 ч. л. семян горчицы
1 лавровый лист
5 горошин черного перца
2 горошины душистого перца

Как готовить:
1. Выпотрошить скумбрию, срезать голову и плавники. Затем промыть и просушить насухо бумажными полотенцами.
2. В миске смешать кориандр, горчицу и перцы и соль. По возможно все надо растереть или измельчить. Добавить сахар.
3. Смесь высыпать в плотный пакет. Сюда же поместить рыбу и прямо в пакете покрыть ее приправами со всех сторон.
4. Пакет плотно завязать и убрать в холодильник на сутки. Если сделать на ночь, то