Лада Мочалова

Ингредиенты:
мука — 300-320 г
яйца — 2 шт
сахар — 120 г
сливочное масло — 30 г
кефир — 250 мл
разрыхлитель — 10 г
изюм — 100 г
Приготовление:
В глубокой миске взбиваем яйца с сахаром венчиком до однородности.
Добавляем растопленное сливочное масло и кефир, хорошо перемешиваем.
Постепенно добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.
В конце добавляем изюм и еще раз все перемешиваем.
Полученное тесто выливаем в силиконовую форму, выравниваем и ставим в разогретую до 170°C духовку.
Выпекаем 30-35 минут.
Когда кекс будет готов, достаем его из формы и посыпаем сахарной пудрой.
Разрезаем и подаем к чаю.

Ингредиенты:
Кефир — 150 мл;
Яйцо — 1 шт.;
Сахар — 3 ст.л.;
Соль — ½ ч.л.;
Мука — 330 г;
Разрыхлитель — 1 ч. л.;
Яблоко— 2 шт.
Приготовление яблочных булочек:
В миску с яйцом высыпаем соль и сахар, перемешиваем до растворения песчинок. Вливаем к яичной смеси кефир, перемешиваем и высыпаем постепенно муку и разрыхлитель.
Замешиваем руками тесто, формуем не липкий мягкий колобок. Оставляем тесто под целлофаном на 15 минут.
В это время очищенные яблоки нарезаем маленькими кусочками. Выкладываем тесто на стол, посыпанный мукой и раскатываем в большой прямоугольный пласт.
Высыпаем яблочные кусочки на пласт тес