Его основная функция - перенос кислорода от лёгких к каждой клетке нашего организма, обмен его там на углекислый газ, и обратный транспорт углекислого газа от клеток к лёгким для выдоха Так как все клетки организма нуждаются в кислороде, то показатель гемоглобина — наиважнейший критерий здоровья человека Желательный показатель гемоглобина: у мужчин - 14-15 г/дл; у женщин - 13-14 г/дл. Разность показателей между мужчинами и женщинами связана с габаритами тела, регулярными менструациями и даже уровнем тестостерона. Гемоглобин состоит из двух частей: из «гема» и «глобина». «Гем», в свою очередь, состоит из железа, аминокислоты глици