Люба Гонюкова

ЛЕНИВЫЕ ПЕЛЬМЕНИ ИЛИ БАБУШКИН СУПЧИК

Это очень вкусно, вам стоит попробовать.

Готовим невероятно вкусные ленивые пельмени, которые обожают мои дети! Простота приготовления и насыщенный вкус — вот за что их так ценят.
**Ингредиенты **
Для теста:
- 2 яйца
- 0,5 чайной ложки соли
- 200 мл воды
- 400 г муки
Для начинки:
- 500 г фарша
- 1 луковица (измельчить)
- Немного воды для сочности
- Любимые специи
**Как готовить:**
Замесите тесто, раскатайте его, как на манты. Формируйте маленькие пельмешки (примерно размером с ноготок), тщательно защипывая края.
Опускайте в подсоленную кипящую воду и варите 3–4 минуты.
Подавайте с растопленным сливочным масло

ГРУДИНКА КАК КОПЧЁНАЯ В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ

Вдохновляющий рецепт для тех, кто устал от магазинной колбасы! Делимся способом приготовления сочной грудинки, которая точно понравится вам и вашим близким. Сохраняйте, готовьте и делитесь впечатлениями!
**Ингредиенты:**
- Грудинка — 1 кг
- Луковая шелуха — горсть (или 4 пакетика черного чая)
- Лавровый лист — 2-3 шт.
- Перец черный горошком — 5-7 шт.
- Соль — 1 ст.л.
- Чеснок — 3-4 зубчика
**Процесс приготовления:**
1. Подготавливаем воду: ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения.
2. Добавляем в кипяток луковую шелуху (или пакетики чая), лавровый лист, перец горошком и соль.
3. Опускаем в ароматный бульон грудинку и варим на