ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ Время приготовления – 60 мин ИНГРЕДИЕНТЫ на 3 порции: Мука пшеничная — 500 гр Сахар — 2 ч. л. Соль — 2 ч. л. Дрожжи — 10 г Молоко (теплое) — 250 мл Вода (теплая) — 100 мл Сыр сулугуни — 700 гр Масло растительное — 100 мл Масло сливочное — по вкусу Яйцо куриное — 1 шт СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1) просеиваем муку и добавляем соль, сахар, дрожжи; 2) делаем в муке углубление и добавляем тёплое молоко и воду; 3) замешиваем тесто; 4) в процессе замеса добавляем растительное масло; 5) готовое тесто накрываем салфеткой и убираем в тёплое место подходить на 30 минут; 6) делим тесто на три части так как оно рассчитано на три порции хачапури; 7) раскатываем тесто и вы кладовкам начин