Секретный ингредиент сырных шариков (как в английском пабе).
Кажется, что приготовить сырные шарики с нежной тягучей начинкой легко — понадобятся только панировочные сухари и любой сыр. Но та самая тягучесть, за которую их так любят во всем мире, обязана лишь одному ингредиенту. Итак, классический рецепт выглядит так: Микс твёрдых сыров — 200 г Панировочные сухари — 50 г Мука – 1 ст. л. Подсолнечное масло — 400 мл Яйцо — 1 шт. Моцарелла — 200 г (да-да, без неё ничего не получится). А дальше совсем просто: сыр натереть на крупной тёрке, смешать с яйцом и мукой и сформировать из смеси шарики. Обвалять их в панировочных сухарях и обжарить во фритюре до аппетитной золотой корочки. При желани