Ирина Порядина (Константинова)

Такую капусту едим банками: сколько рецептов не пробовала, лучше этого не нашла

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт проверенный мною годами. Рецепт простой в приготовлении, вечером готовлю, а утром уже можно есть. Сколько разных способов не пробовала, остановилась на этом, всем нравится, едят с удовольствием и хранится такая капуста в холодильнике долгое время.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Капусту мелко шинкуем и перекладываем в глубокую посуду. Добавляем сладкий перец нарезанный тонкой соломкой, морковь натертую на крупной терке, мелко нарезанный чеснок, все хорошо перемешиваем и разминаем руками. В кастрюлю наливаем один литр воды, добавляем растительное масло, 9% уксус, соль, сахар, лавр