Екатерина Склярова (Зинковская)

Овощные гнезда с сыром:

Овощные гнёзда с сыром — это блюдо, которое сочетает в себе нежные овощи и расплавленный сыр. Оно может стать лёгким ужином, закуской или гарниром. Существует несколько вариантов приготовления, например, с кабачками, картофелем или другими овощами. 
Рецепт кабачковых гнёзд с сыром и яйцом
Ингредиенты:
кабачки — 250 г;
яйца куриные — 3 шт.;
твёрдый сыр — 60–70 г;
чеснок — 2 зубчика;
растительное масло — 10–15 г;
соль, чёрный перец — по вкусу. 
Приготовление:
Натрите кабачки на крупной тёрке. Не солите сразу, чтобы они не пустили сок.
Добавьте мелко натёртый чеснок, тёртый сыр и одно сырое яйцо. Посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте. Должна получит