Фаршированные перчики 👍
Ингредиенты:
- перец сладкий болгарский - 1 кг
- булгур - 1.5 стакана
- помидоры - 5 шт.
- морковь - 3 шт.
- зелень - 2 пучка
- масло растительное
- специи - по вкусу и желанию
- соль - по вкусу и желанию
Приготовление:
1. Нарезать морковь.
2. Помидоры обдать кипятком, снять кожуру, мякоть измельчить.
3. Морковь потушить, потом добавить к ним помидоры и также немного потушить, добавить к полуотваренному булгуру вместе с рубленой зеленью, специями и солью.
4. Срезать с болгарских перцев крышечки, нафаршировать. Фаршированные перцы положить в керамическую посуду, смазанную растительным маслом, и накрыть крышечками от перцев.
6. Поставить керамическую посуду в духовк