Чатни из кабачков🍲
Разнообразьте семейный ужин пряным индийским соусом. Его можно подать с лепешками или в качестве дополнения к мясному блюду.
_____________________
🔪Понадобится:
Кабачки —250 г
Помидоры —250 г
Яблоко— 1 шт
Лук репчатый —1 шт
Уксус винный красный— 125 мл
Сахар коричневый— 45 г
Имбирь корень тертый— 1 ч. л.
Чеснок— 2 зубчика
Горчичный порошок— 1 щепотка
Приготовление:
Яблоко нарежьте мелкими кубиками. Так же нарежьте помидоры, кабачки и лук. Смешайте все в сотейнике. Добавьте уксус, сахар, горчичный порошок, имбирь и измельченный чеснок.
Поставьте на огонь, доведите до кипения.
Убавьте огонь и готовьте, не накрывая, примерно 1 час, периодически помешивая, пока лишняя