Татьяна Фильчегова

Такие ватрушки готовить одно удовольствие. С тестом возиться не надо, собираются они просто и легко. Покажу один простой прием с баранками, за счет него даже жидкая начинка никогда не вытечет наружу. Основа из баранок максимально приближает эти втрушки к классическим изделиям и по виду, и по вкусу. А еще у них очень сочная и нежная творожная начинка. Это просто в приготовлении и вкусно! Порции 8 шт. Время подготовки 25 минут Время приготовления 15 минут Ингредиенты Инструкции 1. Для приготовления берем 8 баранок и 8 тонких ломтиков батона. У ломтиков батона вырезаем мякиш и пока откладываем в сторону. Корочки батона используем для приготовления яичницы в хлебе или сухариков. 2. Баранки размещаем в большом контейнере, заливаем молоком и оставляем на 10-15 минут (зависит от жесткости изделий). Несколько раз переворачиваем. 3. Для начинки в миску выкладываем творог (у меня влажный в пачках, его не надо протирать через сито). Добавляем сахар, ванилин и яйцо. 4. Хорошо перемешиваем. Творож