Сергей Облонский

Оранжево-бордовые пятна на пальцах после чистки варёной свёклы отмываются несколько дней. Секрет технологов пищевых производств — смазать руки растительным маслом перед чисткой.

Домашний майонез часто превращается в жидкую массу с масляными лужами из-за неправильной эмульсии. Главная ошибка — использовать венчик или миксер, которые не создают нужного давления для ...

Обычный ручной выжим лимона через половинку оставляет 40% сока внутри перегородок и цедры. Цитрусовые плантации используют промышленный пресс, но дома есть трюк с микроволновкой.

Андрей всегда считал себя везучим и бессмертным, ведь он объездил полстраны на своей машине и ни разу не попадал в серьезные аварии. Он был об...

Знаменитые бабушкины пирожки никогда не пеклись на воде или молоке — использовали картофельный отвар.

Домашние повара теряют половину рыбного филе из-за того, что оно прилипает и разваливается на лопатке.