«Пелюстка на миллион» — уже через сутки её можно кушать!
Любите быстрые и красивые закуски? Тогда этот рецепт — находка!
Нам понадобится: - вилок капусты (разрежьте его на крупные «лепестки»: сначала кочан на 4 части, затем каждую четвертинку ещё на 2–3 куска — чтобы получились широкие пластины толщиной 3–4 см), - одна свекла (лучше нарезать тонкими пластинами или соломкой — цвет распределится ровнее), - 5–7 зубчиков чеснока. Маринад на 1 литр кипятка: - 2 ст. л. соли, - 100 г сахара, - 50–100 мл подсолнечного масла (если не любишь «жирноватый» вкус — бери ближе к 50 мл), - чёрный перец, - лавровый лист, - 100 мл яблочного уксуса. Приготовление: 1. Сложите всё это в большую миску слоями. Н
Пышные, нежные и с лёгким ароматом ванили — на столе уже через час!
ИНГРЕДИЕНТЫ (выход ~16 пышек)
Сухие дрожжи — 9 г Вода тёплая — 240 мл Яйцо — 1 шт. Сахар — 2 ч. л. (можно 3–4 ч. л., если любите послаще) Ванильный сахар — 8 г Цедра апельсина — по вкусу Растительное масло — 3 ч. л. в тесто + масло для жарки Молоко тёплое — 150 мл Мука — 400 г Разрыхлитель — 6 г Соль — ¼ ч. л. Сливочное масло мягкое — 1 ч. л. Сахарная пудра — для посыпки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Опара. Дрожжи смешайте с тёплой водой (35–38 °C), оставьте 10 минут, пока не вспенятся. Смесь. Яйцо взбейте с сахаром и ванильным сахаром, добавьте цедру и 3 ч. л. растительного масла. Влейте молоко