Галина Гончарова

Кто ж не любит, когда герань цветёт так, что глаз не оторвать? Она ведь не просто комнатный цветок, а маленькое солнце на подоконнике. Только вот зима почти каждому этому «солнышку» обрывает крылья: света мало, воздух сухой, земля холодная… И стоит она потом, бедолага, невесёлая, будто вспоминает былые июньские деньки и грустит по ним. Многие в это время уже махнули рукой: декабрь же, чего вы хотите? Но я-то давно понял, что с геранью нужно разговаривать по-своему. И однажды нашёл такой способ, что у меня она в декабре зацвела пышнее, чем летом. Да как выстрелила прямо залпом, мощными упругими бутонами, словно всю осень только и ждала, когда же я, наконец, вспомню о своём секрете. Сегодня я этим секретом поделюсь. Но чтобы всё сработало как надо, читайте внимательно. Тут важна не только подкормка, а вся цепочка действий. Именно она превращает «спящую красавицу» в королеву зимнего цветения. Кстати, в ТГ-канале "На даче у деда Егора" вы найдёте ещё больше полезных схем ухода за комнат

Голубцы — это одно из самых любимых и популярных блюд славянской кухни. Ароматные, сытные и нежные, они отлично подходят как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. В этом рецепте расскажем, как приготовить классические домашние голубцы с подливкой, чтобы они получились мягкими, сочными и очень вкусными. Для голубцов: Для подливки: Удалите верхние листья, вырежьте кочерыжку. Опустите капусту в большую кастрюлю с кипящей водой на 5–7 минут, затем аккуратно снимайте листья по одному. Каждый лист немного отбейте ножом у основания, чтобы стал мягче. Промойте рис и отварите его до полуготовности (примерно 7–8 минут после закипания). Остудите. Смешайте фарш с рисом. Мелко нарежьте лук, натрите морковь и обжарьте их на сковороде до золотистости 🧅🥕. Добавьте овощи в фарш, посолите, поперчите, хорошо перемешайте. На каждый капустный лист положите 1–2 столовые ложки начинки и аккуратно заверните конвертом. Голубцы можно слегка обжарить на сковороде с двух сторон до лёгкой короч