Вера Назаренко (Меньших)

Салат с мясом и яичными блинчиками. Салат получается сытный, сочный, нежный и невероятно вкусный! Готовится из минимального набора продуктов. Таким салатиком вы можете накормить любимых гостей или своих мужчин, которые любят вкусно покушать. Рецепт: Яйцо – 2 шт. Мясо отварное – 150 гр (у меня говядина) Свежий огурец – 1 шт. Яблоко – 1 шт. Майонез – 3-4 ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску разбиваем 2 яйца, добавляем немного соли, перемешиваем венчиком или вилкой. Сковороду смазываем растительным маслом, выливаем сразу всю яичную массу, жарим блинчик с двух сторон до золотистого цвета. Свежий огурец нарежем тонкой соломкой. Яблоко очистим от кожуры и нарежем тонкой соломкой, сбрызнем соком лимона, чтобы не потемнело. Отварное мясо, у меня говядина, можно брать любое, нарежем тонкой соломкой Яичный блинчик нарежем соломкой Выкладываем на тарелку слоями: 1 - отварное мясо, майонез 2- огурцы, майонез 3 - яблоки, майонез 4 - яичный блинчик, по желанию можно посыпать измельченным чесноком. Есл

Покажу очень интересные и разные способы приготовления блюд из фарша и картошки. Все блюда получаются очень вкусными. Одно отлично подходит для праздничного стола, а другие блюда, чтобы разнообразить ежедневный рацион. Использую простые продукты, но вкус у блюд замечательные. 1. Котлеты с картошкой на одной сковороде. Картофель (4 шт. больше среднего) очищаем, нарезаем брусочками и, чтобы убрать крахмал, промываем 3-4 раза. Откидываем на дуршлаг. Промытые брусочки картофеля при жарке не будут прилипать друг к другу. В миске перемешиваем фарш (350 г, у меня свинина и говядина), соль, молотый перец, измельченный на крупной терке лук (1 средняя луковица), панировочные сухари (3 ст. л., можно размоченный хлеб). В сковороде разогреваем масло. Формуем из фарша продолговатые котлеты (3 шт.) и выкладываем на сковороду. Котлеты в муке можно не обваливать. Котлеты уже начали готовиться. Картошку немного солим, перчим и перемешиваем. Отправляем картофель на сковороду рядом с котлетами. Огонь м

Здравствуйте, мои дорогие! Есть такие блюда, которые сразу задают настроение. Даже не попробовав, уже понимаешь: тут будет история. Этот салат именно такой. Название у него с характером, и, поверьте, оно абсолютно оправдано. В нём всё переплелось — сытность, нежность, лёгкая кислинка и та самая изюминка, из-за которой рука сама тянется за второй ложкой. Готовлю его обычно тогда, когда хочется не просто накормить, а произвести впечатление. Он хорошо смотрится на столе, красиво держит форму и при этом остаётся по-настоящему домашним. Впервые я сделала этот салат к семейному празднику. Хотелось чего-то слоёного, но не банального. Чтобы не селёдка под шубой и не оливье, а что-то новое, но понятное. И знаете, он прижился. Теперь его часто просят приготовить снова, а название всегда вызывает улыбку и вопросы. Ингредиенты: отварная говядина репчатый лук консервированная красная фасоль маринованные огурцы отварной картофель помидоры маслины майонез Как приготовить: 1. Начинаем с подготовки

Иногда самые вкусные рецепты приходят к нам совершенно случайно. Так произошло и со мной. Казалось бы, за жизнь перепробовала сотни салатов: классические, праздничные, быстрые на каждый день. Но именно в 50 лет я впервые попробовала салат с красивым названием «День и ночь», и он буквально покорил меня с первой ложки. Я попробовала его в гостях у подруги. Сначала даже не обратила на него особого внимания — обычный салат с курицей. Но стоило попробовать, как сразу стало понятно: вкус совершенно особенный. Нежная курица, сладкие ананасы, мягкие яйца и хрустящие орехи создают удивительное сочетание. А майонез объединяет все ингредиенты в гармоничный, насыщенный вкус. Подруга призналась, что этот салат подают во многих ресторанах, просто иногда под другими названиями. Секрет — в идеальном балансе сладкого, солёного и нежного вкуса. Теперь я готовлю его на каждый праздник, и он всегда исчезает со стола первым. Название появилось из-за контраста ингредиентов. Светлые слои курицы и яиц нап