Светлана Куфаева

Спойлер: тесто безумно вкусное! Всем привет, друзья! Меня зовут Аня. Спасибо, что заглянули ко мне на страничку. Давайте сегодня вместе приготовим вкуснейшие чебуреки, лучше, чем из чебуречной. Я много лет готовила чебуреки только на заварном тесте, меня всё устраивало. Оно хрустящее, с пузырьками, всегда получалось с первого раза. Я его могла готовить с закрытыми глазами. Как готовлю такое тесто, можно прочитать тут: Раньше на заварном тесте я готовила все: пельмени, вареники. Но со времени пельменное тесто стала готовить иначе. А вот для вареников заварное тесто идеально подходит. С новым тестом мне пришлось в первый раз повозиться, но это потому что я не знала некоторых нюансов. Но вам будет проще. Я вам опишу процесс приготовления максимально подробно и у вас всё получится с первого раза. В глубокую миску всыпаем пятьсот грамм муки. Туда же чайную ложку соли с горкой, чайную ложку сахара. Вливаем растительное масло. И хорошо руками растираем муку с маслом в крошку. Для че

Сегодня, 2 декабря, в России наблюдаются сбои в работе WhatsApp (принадлежит Meta, организация признана в РФ экстремистской, деятельность запрещена). Что об этом известно? Заблокируют ли мессенджер до Нового года? Роскомнадзор начал последовательно вводить ограничения на работу WhatsApp из-за нарушений российского законодательства. В ведомстве уточнили, что мессенджер используется для организации и проведения террористических и мошеннических действий на территории страны. Согласно данным сервиса «Сбой.рф», во вторник, 2 декабря, пользователи WhatsApp столкнулись с некорректной работой приложения как на мобильных устройствах, так и на стационарных. Жалобы поступают на длительную отправку сообщений, отсутствие оповещений, а также сбои при загрузке мессенджера и совершении звонков. Порядка 26% сообщений о сбоях в работе WhatsApp 2 декабря приходятся на Москву, 15% — на Новосибирскую область, 10% — на Санкт-Петербург, 6% — на Иркутскую область, 5% — на Хабаровский край, 4% — на Краснодарск

Четыре года смотрел на этот зеленый куст и уже готов был его выкинуть! Домашний декабрист превратился в обычное комнатное растение, которое только место на подоконнике занимает, а цветов не дает. Раньше каждую зиму ждал бутонов как праздника, а получал одни листья. Теперь через 20 дней после двух простых процедур любуюсь яркими цветами. Покупал специальные удобрения для кактусов за 300 рублей, менял горшки, переставлял с окна на окно. Результат нулевой. Пересаживал в новую землю весной - эффекта никакого. Даже чаем поливал, как советовали в интернете. Результат правильного ухода - более 20 бутонов на одном растении Домашний декабрист продолжал молчать и расти только в зеленую массу. За долгие годы перепробовал множество способов стимуляции цветения. Ничего не работало. Знакомая принесла фотографии своего цветущего растения в ноябре. Оказалось, она применяет две процедуры каждый год в конце октября. Главное - правильно подготовить шлюмбергеру к зимнему цветению именно в октябре-ноябре.

Большие куски сала не потребуются, подходят и обрезки с кусков мяса. Сало будет готово через 2 дня. Получается очень ароматное и вкусное, за счет того, что чеснок, горчица, молотый перец и укроп уже внутри. Вариантов приготовления множество, так как сало можно дополнять любыми специями, травами и приправами. Это очень удобный способ. Порции 550 г Время подготовки 20 минут Время приготовления 2 суток Ингредиенты Инструкции 1. Такое сало, конечно, можно готовить и из больших кусков. Но способ хорош тем, что можно использовать обрезки сала с кусков мяса. Купила хорошие куски свинины на кости, но на них много сала. Вот его и буду использовать. 2. Отрезаем сало от мяса. Если есть кожа, удаляем ее. Вес сала без кожи 500 г. 3. Куски нарезаем на не очень тонкие ломтики и отправляем в миску. 4. Добавляем соль, молотый черный перец и хорошо перемешиваем, чтобы все ломтики покрылись солью и перцем. На 1 кг сала беру 20 г соли (будет хорошо соленое). 5. Добавляем острую горчицу, мелко нарезанные ч

Это рецепт тех самых слоеных трубочек с белковым заварным кремом из детства. Хрустящее тесто, которое рассыпается при укусе, и густой, сладкий, белоснежный крем, который не вытекает и держит форму. Главный секрет успеха здесь — правильный крем (Итальянская меренга). Он безопасен (так как белки завариваются сиропом) и очень стабилен. Основа: Для заварного белкового крема: Инвентарь Вам понадобятся металлические конусы для выпечки. Если нет конусов сделайте их сами: сверните кулечки из плотного картона или бумаги, а сверху плотно оберните их фольгой (блестящей стороной наружу). Этап 1: Выпекаем трубочки Формирование: Важно: Не наматывайте тесто до самого широкого края конуса, оставьте 1 см свободным, иначе потом будет трудно снять трубочку. Выпечка: Этап 2: Белковый заварной крем (Итальянская меренга) Это самый ответственный момент. Нам нужен миксер и сотейник. Варим сироп: Как проверить готовность без термометра: Капните сироп в чашку с ледяной водой. Если капля не растекается, а из нее