Левая колонка
Последний визит: 12:27
Фильтр
Поделилась темой
Дрожжи, сахар и немного тепла. Готовлю те самые плюшки из детства — пушистые и без заморочек.
Беру молоко, муку и дрожжи — готовлю те плюшки, от запаха которых все сбегутся на кухню. Это проще, чем кажется, а в итоге — душевная выпечка, ради которой стоит забыть о диете.Получается волшебная вкуснятина: невероятно воздушные, пористые булочки с нежной молочной сладостью и мягчайшей мякотью, которая буквально тает во рту.
Для приготовления вам понадобится: 500 мл теплого молока, 100 г сахара, 2 ч. л. сухих дрожжей, 100 г растопленного сливочного масла, 1 ч. л. соли, около 800–900 г муки, 1 яйцо для смазки. В теплом молоке растворите сахар и дрожжи, оставьте на 10 минут до пенки. Добавьте ма
Поделилась темой
Секрет пышного теста. Почему у одних выпечка черствеет за час, а у других остаётся воздушной три дня
Многие боятся дрожжевого теста как огня: то не поднялось, то пахнет дрожжами, то в духовке превратилось в подошву. На самом деле, приготовление пышных булочек – это не магия, а чистая физика и химия.Делюсь своими «золотыми» правилами, которые гарантируют результат, даже если вы работаете с тестом впервые.
Поделилась темой
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
14
- Юлия КулиничОмск
- Татьяна Панфилова (Вощенко)г. Искитим (Новосибирская область)
- Людмила Краева (Парыгина)Краснодар
- Светлана НосковаОмск