Нет сомнений - суп харчо оказался невероятно вкусным! Мы все его так оценили, что почти не осталось. Приготовьте эту вкусняшку - результаты превзойдут все ожидания! ⠀ Ингредиенты для рецепта: - 500 г говядина - 1/2 стакана рис - 4 шт. средних помидор - 4-5 зубчиков чеснок - 2-3 шт. луковица - по вкусу хмели-сунели - по вкусу соль - по вкусу черный перец - пучок кинза - 2 шт. лавровый лист.
Как приготовить: Мясо варим в трехлитровой кастрюле воды в течение полутора часов на очень медленном огне, чтоб оно томилось, а бульон не бурлил. Через час после начала варки солим по вкусу и добавляем лавровый лист. Чтобы бульон не требовалось процеживать, вовремя снимаем пену. Для аромата можно выварить