В миске взбей яйца с сахаром до лёгкой пены. Добавь сметану, масло и ваниль, хорошо перемешай. Постепенно всыпь муку с разрыхлителем и замеси однородное тесто. Вылей тесто в смазанную форму. По желанию — добавь сверху ягоды или яблоки. Выпекай при 180°C около 30–35 минут до сухой шпажки. Хорошо подходит для завтрака, чая или в дорогу.
- Машенька. - Яков Петрович заглядывал в глаза бывшей невестке. Его жена, Дарья Михайловна, сидела рядом и боялась проронить хоть слово. - Я очень тебя прошу, приезжайте к нам вместе с Лёвушкой. Мы так по вам скучаем.