Galina Makeeva

Главный враг – не холестерин В жизни порой удивительно просто что-то изменить, а результат кажется волшебством. Так случилось и с тем, что рассказывал кардиохирург с четырьмя десятками лет опыта – Ренат Акчурин. Он однажды сказал: «Если бы все делали три вещи, которые я НЕ делаю, 90% операций на сердце стали бы ненужными». И знаете, первые секунды я просто не поверила. В голове тут же возникла картинка из вечного потока рекомендаций: дорогие тренажёры, сложные диеты, бесконечные анализы. А оказывается, всё намного проще. Три привычки – и всё. Три привычки, о которых мы даже не задумываемся. Личный опыт Акчурина: «Мои правила на каждый день» Ренат Сулейманович в свои 72 легко проходил десять километров пешком, а его сосуды, как отмечают коллеги, «как у сорокалетнего». Лёгкость его движений по лестнице поражает: ни отдышки, ни хватаний за сердце. А ведь многие мои знакомые, моложе на два десятка лет, уже считают лифт обязательным спутником жизни. «Возраст – это когда хочется, но уже не м

Никаких весов, сложных расчетов и заморочек – всего 12 ложек простых ингредиентов, и вот уже в доме разносится теплый яблочный аромат, окутывая уютом. Рецепт родом из Италии, где хозяйки знают толк в простой, но изысканной выпечке. Пышный, нежный, с золотистой корочкой и сочными яблоками – он не просто вкусный, он потрясающе вкусный. Готовится легко, съедается быстро, а добавки просят всегда. Так что завариваем чай и включаем духовку. 🛒 ЧТО НАМ ПОНАДОБИТСЯ: Форма диаметром 22-24 см 👩‍🍳 КАК ГОТОВИТЬ: 1. Два яблока нарезаем кубиками, третье – тонкими дольками. Чтобы они не потемнели, сбрызгиваем лимонным соком. 2. Соедините яйца с сахаром. Миксер на полную мощность – и через 3 минуты у нас пышная светлая масса. 3. Не останавливая миксер, вливаем молоко и масло. 4. Просеиваем муку с разрыхлителем и солью прямо в тесто. Перемешиваем лопаткой – нежно, без суеты. 5. Нарезанные кубиками яблоки отправляем в тесто и снова перемешиваем. 6. Выливаем тесто в форму с пергаментом, выкладываем све

На завтрак то что нужно, быстро и просто, а главное ВКУСНО! Представьте себе: вы решили выпить чаю, а заодно и побаловать себя вкуснейшими пирожками. С этим рецептом это возможно – невероятно быстрый и простой рецепт пирожков на кефире с луком и яйцом, которые готовятся настолько быстро, что вы успеете их приготовить, пока закипит ваш чайник! Забудьте о долгом замешивании теста и мучной пыли по всей кухне – это тесто готовится моментально, а лепка пирожков настолько проста, что вы даже руки не успеете испачкать! Рецепт: кефир -400мл вода -50мл яйцо -2шт мука -350г сахар -1ч.л. соль -1/ч.л. (без горки) сода -1/2ч.л. растительное масло -2ст.л. яйца отварные -4шт лук зеленый -1пучок СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В кефир вливаю воду и подогреваю до 40 градусов. В миску разбиваем яйца, добавим соль, сахар и взбиваем венчиком вливаем теплый кефир и еще раз перемешиваем теперь добавляем муку, замешиваем тесто как на оладьи в конце добавляем соду перемешиваем и вливаем растительное масло, еще раз пере

Минимум ингредиентов, простое тесто, а начинка — в виде творожных шариков, которые красиво распределяются внутри пирога. Такая выпечка хороша к чаю, не требует миксера и отлично получается даже у тех, кто печёт нечасто. 🧺 Ингредиенты (на 5 порций) Тесто: Пшеничная мука — 150 г Кефир — 100 г Сахар — 100 г Растительное масло — 50 мл Яйцо — 1 шт. Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Сода — 0,2 ч. л. (примерно на кончике ложки) Начинка: Творог — 150 г Яйцо (небольшое) — 1 шт. Сахар — 2 ст. л. Ванилин — на кончике ножа (или ванильный сахар по вкусу) 🍰 Форма для выпечки Для этого количества теста оптимально подойдёт: круглая форма диаметром 20–22 см или квадратная форма 20×20 см Высота борта — не менее 4–5 см, так как пирог хорошо поднимается. В чём лучше выпекать: Керамическая форма — застелить дно пергаментом, бока смазать маслом Плотная силиконовая форма — можно без пергамента, но поставить на противень Металлическая разъёмная форма — с пергаментом 👉 Чтобы пирог легко извлёкся, дайте ему остыть