1) Куриное филе — 1 кг. 2) Чеснок — 1 зуб. 3) Томатная паста — 2 ст. л. 4) Соль, перец — по вкусу 5) Сахар — 3 ст. л 6) Специи — 2 ст. л 7) Вода — 1 л.
Приготовление:
1. Крупно нарезаем куриное филе. Смешиваем его с мелко нарубленным чесноком, томатной пастой, солью, перцем, сахаром и специями. 2. Перемешиваем и заливаем литром воды. 3. Ставим на ночь в холодильник. 4. На следующий день воду сливаем, мясо нанизываем на шампуры. 5. Жарим над углями до готовности. 6. Подаем со свежими овощами.