Галина Булахтина

Сколько раз видел весной почерневшие, мертвые лозы у тех, кто "знает как надо" укрывать виноград! Раньше и сам терял кусты из-за неправильного подхода к зимнему укрытию. Теперь мой виноград переживает даже суровые морозы без потерь, потому что освоил проверенную систему подготовки к зиме. Октябрь - последний шанс правильно подготовить виноград к зимовке в средней полосе России. При температуре +5°C днем и около 0°C ночью лоза начинает входить в период покоя. Именно сейчас клеточный сок густеет, древесина окончательно вызревает. Многие ждут первых заморозков, но это грубая ошибка. Укрытие винограда нужно завершить до устойчивых отрицательных температур. Когда столбик термометра опускается ниже -7°C, лоза становится хрупкой и легко ломается при сгибании. В октябре делаю полную ревизию всех кустов. Проверяю степень вызревания побегов - они должны быть коричневыми, а не зелеными. Зеленые участки при морозе -5°C погибают гарантированно. Выработал простое правило за долгие годы практики. Есл

Одним из лучших средств для осенней обработки сада от патогенов является железный купорос. Он доступен, недорогой и проверен временем. Но работать с ним нужно по определенным правилам, дабы не получить нежелательных последствий. Обработку проводим строго по голым деревьям! После опадания листвы насаждения находятся в периоде покоя и потому легче переносят опрыскивания столь серьезными средствами. Обычно благоприятные даты приходятся на пору с октября по ноябрь. Раствор, соответственно готовим по расчету 300г вещества на 10л, т.е. 3% концентрации. Начинаем работы по осенней подготовке сада к зиме с зачищения всех веток и стволов. Это делаем большой щеткой, стараясь убрать все мхи и прочие грибковые наросты. Далее приступаем к приготовлению рабочего раствора. Приготовить железный купорос тоже несложно. Отмеряем нужное количество средства и пересыпаем его в процессе размешивания в 10л теплой воды. Когда кристаллы растворятся, жидкость оставляем минут на 20, а после переливаем в рас

В советские годы пластовой яблочный мармелад можно было купить практически в любом магазине. Продавался он в невзрачный картонных коробочках и, как большинство продуктов того времени, был абсолютно натуральным, полезным и вкусным. А какие сказочные мама с ним пекла рогалики! ))) И при этом мармелад не вытекал, не убегал и даже сохранял свою первоначальную форму: откусишь такой рогалик, а внутри веселый ровненький мармеладный квадратик )) нас почему – то это всегда веселило… Сегодня яблочный мармелад практически исчез с полок магазинов, вернее, иногда его встретить все же можно – в яркой упаковке, с крупной надписью «для выпечки, не вытекает» или что-то там подобное, но от былого вкуса и натуральности не осталось и следа. Да, он действительно не вытекает, но есть его даже в составе вкусного рогалика просто не возможно… Поэтому сегодня я стараюсь сварить яблочный мармелад сама, и поверьте! он получается еще вкуснее и лучше того советского мармелада из детства… С мармеладом я пеку и рогал