Александра Маринина

Сырный суп на грибном бульоне

156.05 ккал/100 г
Б/Ж/У: 10.6 / 4.72 / 18.07
Ингредиенты:
грибы сушеные - 100 г
морковь - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
сыр плавленый - 150 г
укроп, петрушка - по вкусу
чеснок - 2 зубчика
соль - по вкусу
перец - по вкусу
Приготовление:
Сушеные грибы промыть, замочить на несколько часов. Подготовленные грибы залить свежей водой и варить 30 минут. Вместе грибами по желанию можно положить в кастрюлю половинку луковицы и морковь.
Пока варится бульон, мелко порезать вторую половинку луковицы, натереть на крупной терке морковь. Слегка спассеровать морковь с луком на растительном масле.
Готовый бульон процедить, убрать лук и морковь. Грибы мелко порезать.
В бульон полож

ПП рецепты на каждый день с фото и калорийностью

Крем-пенне из шпината с грибами

Ингредиенты:
300 гр пенне или другие макароны
120 гр грибов
120 гр свежего молодого шпината
4 столовые ложки масла
1 лук
250 мл сливок
50 мл воды для пасты
1 чайная ложка овощного бульона (по желанию, это придает насыщенный вкус)
1 чайная ложка сушеных итальянских трав
2 чайные ложки кукурузного крахмала или можно заменить ц/з мукой
1 столовая ложка соевого соуса
4 столовые ложки сливочного сыра

Приготовьте пасту согласно инструкции на упаковке. Оставьте немного воды из-под макарон для соуса.
Для сливочного соуса:
Мелко нарежьте лук. Разогрейте 2 столовые ложки масла в кастрюле и обжарьте лук в течение 3 минут.
Добавьте сливки, овощно

Курица тандури лайтовая

КБЖУ на 100 г: 112 ккал / Б 18 / Ж 2 / У 4
Ингредиенты:
Куриное филе 400 г
Йогурт без сахара 120 г
Паприка, чеснок, куркума, имбирь
Сок лимона
Приготовление:
Смешать йогурт со специями и лимоном, замариновать филе 1 час. Запечь 20–25 мин при 200° до румяности.
#изкурицы

Диетический торт «БАУНТИ»

166.18 ккал/100 г
Б/Ж/У: 12.26 / 11.55 / 2.83
Ингредиенты:
творог обезжиренный -300 гр
стружка кокосовая - 60 гр
сахарозаменитель (стевия)
яйцо куриное - 6 шт
молоко - 150 мл
желатин - 1 пакетик (14 гр.)
кокосовое масло
какао
Приготовление:
отделяем белки от желтков и взбиваем белки до крепких пиков.
добавляем в белки кокосовую стружку, 1 пакетик стевии и аккуратно перемешиваем по часовой стрелке загребающим движением.
ставим разогреваться духовку или печь на 150 градусов.
форму для выпекания (у нас была в форме сердечка) выстилаем пекарской бумагой, выкладываем туда нашу белковую массу и отправляем в духовку на 50 минут (до появления румяной корочки).
смешиваем

Плов из цветной капусты с курицей

Объемная порция с минимумом калорий. Цветная капуста имитирует рис.
280 ккал Б: 30 г, Ж: 10 г, У: 15 г
Ингредиенты:
Цветная капуста: 250 г
Куриное филе: 150 г
Морковь: 1/2 шт.
Лук: 1/2 шт.
Куркума, зира (для вкуса плова)
Масло: 1 ч.л.
Приготовление:
1. Капусту измельчите в блендере до состояния крошки (размером с рис).
2. Курицу нарежьте кубиками, обжарьте с луком и морковью.
3. Добавьте "рис" из капусты, специи, накройте крышкой и тушите 10 минут (не переварите, чтобы не стало кашей).
#блюдаизкурицы

19 сен 2024